VÌ SAO CÁC BẾP ĂN TẬP THỂ LẠI SỬ DỤNG MÁY RỬA BÁT UTC?

Bếp ăn tập thể ngày càng trở nên phổ biến trong các doanh nghiệp như cơ quan, bệnh viện, trường học, các nhà máy, xí nghiệp lớn nhỏ… Vì vậy, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm phẩm luôn được công nhân viên quan tâm, giúp đảm bảo được sức khỏe và hiệu quả công việc tốt nhất. Vậy hãy cùng UTC tìm hiểu chi tiết hơn về bếp ăn tập thể và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của bếp ăn tập thể được đánh giá qua những tiêu chí nào nhé! 1. Bếp ăn tập thể là gì Bếp ăn tập thể là nơi nấu nướng và chế biến các món cũng như phục vụ các bữa ăn cho cả một tập thể nhiều người hoặc cung cấp các xuất cơm cho một nơi khác như các doanh nghiệp, trường học, xí nghiệp… ​ Bếp ăn tập thể Tham khảo: Máy rửa bát cho nhà hàng, khách sạn Hiện tại, có 2 loại hình bếp ăn tập thể ở các cơ quan, doanh nghiệp đó là: Bếp ăn tập thể ký hợp đồng cung cấp suất ăn với các công ty có giấy phép kinh doanh dịch vụ ăn uống và bếp ăn tập thể do đơn vị tự nấu phục vụ cho công nhân viên. 2. Các nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm ở các bếp ăn tập thể Thời gian gần đây, vấn đề ngộ độc thực phẩm đang tăng lên nhanh chóng, trong số đó có tới 65% là do sử dụng các suất ăn từ nhiều bếp ăn tập thể vận chuyển đến. Nguyên nhân dẫn đến tình trạng này là thực phẩm chưa được vệ sinh hết mức, tuy đã ngâm muối để diệt khuẩn, nhưng những vi khuẩn ở sâu bên trong lại không thể làm sạch tới được, cộng với việc thời gian thức ăn vận chuyển từ địa điểm nấu quá dài, cộng thêm phương tiện vận chuyển không được bảo, đôi khi gặp tuyến đường gập gềnh, nếu không được bảo quản kĩ thức ăn rất dễ bị vương vãi ra bên ngoài. ​ Nhiều thực phẩm không được sơ chế sạch do vi khuẩn ở sau bên trong Vì thế, để đảm bảo vệ sinh và sức khỏe cho mọi người, nhiều bếp ăn tập thể đã triển khai nhiều cách vận chuyển cũng như vệ sinh, làm sạch thực phẩm, dụng cụ bằng Máy rửa bát siêu âm, để luôn bảo đảm được vệ sinh an toàn thực phẩm. Vậy chiếc máy rửa bát siêu âm là gì ? và máy rửa bát siêu âm nào mà có thể làm sạch cả thực phẩm và dụng cụ ăn uống? 3. Máy rửa bát siêu âm UTC 3.1 Nguồn gốc của máy Ultrasonic Technology Cleaner (UTC) là thương hiệu máy rửa bát sóng siêu âm do Công ty Cổ phần Cơ khí Chế tạo Thiết bị Năm Sao Việt trực tiếp sản xuất và nghiên cứu. Sở hữu nguồn nhân lực có chuyên môn cao, sự đầu tư về trang thiết bị máy móc hiện đại, tự động hóa, nhà máy sản xuất có công suất lớn. Đến nay, thương hiệu máy rửa bát sóng siêu UTC đã đạt được nhiều thành công xuất sắc và nhận được sự tin dùng của nhiều nhà hàng, khách sạn tại Việt Nam. Tiêu biểu nhất là chứng nhận tiêu chuẩn của hiệp hội tiêu chuẩn hóa quốc tế ISO, GMP. 3.2 Công dụng của máy Khả năng làm sạch cao Sử dụng công nghệ sóng siêu đạt có tần số lên tới 28k Hz, máy rửa bát sóng siêu âm UTC làm sạch mọi chất bẩn bám trên các bề mặt vật dụng như: bát đĩa, gỗ, gốm sứ… Không chỉ là sạch mà còn diệt khuẩn, khử mùi hôi triệt để, giúp các bếp ăn tập thể, nhà hàng khách sạn đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm. Khi sóng siêu âm được truyền qua nước sẽ tạo các bọt khí có sóng xung kích rất lớn. Sóng xung kích này tác động trực tiếp lên bề mặt của vật dụng giúp làm sạch triệt để các chất bẩn, các vết dầu mỡ bám ở khe hỡ, ngóc ngách mà cách rửa bát bằng tay thông thường không thể chạm tới. Tiết giảm nhân công, hóa chất và nước ​ Thông thường nếu muốn rửa bát với tốc độ nhanh bằng cách rửa truyền thống, các bếp ăn tập thể sẽ phải sử dụng rất nhiều nhân công, về lâu dài chi phí dùng để thuê nhân công sẽ nhiều hơn so với việc sử dụng máy rửa bát UTC, chưa kể đến là nhân công đó còn không đáp ứng được công việc, bạn sẽ vừa mất tiền mà lại không được như ý muốn của mình. Cho nên việc sử dụng máy rửa bát sóng siêu âm UTC là giải pháp giúp bạn giải quyết vấn đề này. Ngoài ra, máy rửa bát sóng siêu UTC còn tiết kiệm hóa chất và nước, bạn chỉ cần dùng 1 lượng hóa chất tẩy rửa vừa đủ, không nên dùng quá nhiều tránh gây lãng phí và bát đĩa còn bị nhớt sau khi rửa xong. Đối với nước, với khả năng tiết kiệm nước đến 75% tùy vào từng loại máy, trung bình các dòng máy của thương hiệu máy rửa bát UTC chỉ tiêu tốn từ 2l đến 3l nước cho một lần rửa, vô cùng tiết kiệm Tiết kiệm không gian và thời gian Tại các bếp ăn tập thể so với việc tốn hàng giờ để rửa hàng ngàn bộ bát đĩa theo cách truyền thống, thì việc sử dụng máy rửa bát sóng siêu âm UTC sẽ giúp tiết kiệm thời gian hơn rất nhiều. Với việc sở hữu chậu rửa và chậu tráng có thể tích lớn, cao điểm máy rửa bát sóng siêu UTC có thể rửa được từ 2000 đến 4000 đồ/giờ tùy vào thể tích của máy, nếu ta đem so sánh việc rửa bát truyền thống và rửa bát bằng máy rửa bát sóng siêu âm UTC trong 1 giờ đồng hồ thì chắc chắn máy rửa bát UTC sẽ nhiều hơn. Máy rửa bát sóng siêu âm UTC được thiết kế để phù hợp với từng gian bếp của nhà hàng khách sạn và các bếp ăn tập thể. Bạn sẽ không lo về việc gian bếp của mình quá chật chội khi sử dụng máy, ngược lại bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều không gian, bạn có thể dùng không gian đó để trang trí cho anh chị em trong nhà bếp, hoặc bố trí thêm sản phẩm để phục vụ công việc. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Việc rửa bát theo cách truyền thống đôi khi không thể làm sạch hoàn toàn 100% điều này sẽ gây mất hình ảnh của nhà hàng bạn, ảnh hưởng đến kinh doanh của các bếp ăn tập thể. Việc sử dụng máy rửa bát sóng siêu âm UTC vừa là phương pháp hiện đại vừa giúp làm các vật dụng vô cùng hiệu quả. ​Máy rửa bát sóng siêu âm còn là một chậu rửa đa năng Không chỉ đơn thuần là một máy rửa bát, máy rửa bát sóng siêu âm UTC còn là một chậu rửa đa năng với việc rửa được các thực phẩm như rau củ quả, hải sản, thịt gia cầm. Công nghệ sóng siêu âm sẽ len vào sau bên trong thực phẩm, giúp khử vi khuẩn triệt để, thực phẩm sẽ hoàn toàn sạch sẽ khi được đưa vào chế biến, điều này giúp đảm bảo được tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm mà các bếp ăn tập thể luôn đề ra. Sản phẩm máy rửa bát sóng siêu âm UTC do Công ty TNHH Giải Pháp Công Nghệ UHC Việt Nam độc quyền phân phối. Quý khách hàng có nhu cầu mua máy rửa bát xin vui lòng liên hệ tới hotline: 0963.498.878 hoặc website: https://mayruabatutc.vn/ để được tư vấn và phục vụ. Trên đây là bài viết “vì sao các bếp ăn tập thể lại sử dụng máy rửa bát UTC”, rất cám ơn các bạn đã dành thời gian đọc bài viết, hãy theo dõi chúng tôi để biết thêm nhiều thông tin hữu ích về máy rửa bát. Chúc cho công việc kinh doanh của các bạn ngày càng thành công. Tags: Vì sao các bếp ăn tập thể lại sử dụng máy rửa bát UTC